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Vos vacances à Gonfaron

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Gonfaron ou le village au riche patrimoine du cœur du Var

Petite ville du Var dans la région PACA, Gonfaron est idéalement située au pied du Massif des Maures et adossée aux terres rouges de la Roquette. Pays où la légende des «ânes qui volent » trouve ses sources, la localité est une destination touristique très appréciée non seulement pour sa localisation mais aussi pour son histoire et son beau patrimoine.

Tout simplement posé dans les paysages enchanteurs du Var, le village traditionnel de Gonfaron est dominé par les crêtes de Notre-Dame-des-Anges et de la Sauvette. Connue pour sa légende des « ânes qui volent », la commune recèle pourtant de divers autres trésors qui justifient sa place importante dans le paysage varois. Premier de ces trésors, la chapelle Saint-Quinis a été construite en l’honneur du saint patron de la ville. Datant de 1849, l’édifice religieux arbore une architecture typique de ce coin de la France. Ensuite, admirez la tour de l’horloge du XIXe siècle avec son campanile puis l’église Saint-Jacques de Cagnosc qui conserve encore un pan de mur du XIe siècle. En plus de son patrimoine bâti, le village accueille le siège de la station d’observation et de protection des tortues et de leurs milieux. D’ailleurs, chaque année, le village des tortues fait toujours le plein de visiteurs qui sont curieux de voir la clinique, les écloseries, les nurseries ou les enclos des tortues. Cultivant et enrichissant à la fois, l’Ecomusée du Liège dit tout de l’industrie du liège qui fit tournée l’économie du village pendant un certain temps.

S’ajoutant à son patrimoine, le village est également le théâtre de nombreux évènements et festivités. Par exemple, quand vient l’automne, une foire est organisée au mois d’octobre sur la place de la Victoire. Au mois de mai, c’est la foire aux plants qui se tient dans la cité. C’est également pendant cette période que la fête du livre bat son plein à Gonfaron. Enfin, comment ne pas évoquer la célèbre fête de l’âne. En mars, cet évènement est l’occasion de voir un défilé de majorettes, de fanfares ou d’une troupe ambulante sans oublier les promenades à dos d’âne.

Quelques destinations touristiques aux alentours de Gonfaron

    • Hyères : vieille cité fondée au Ive siècle avant J.C, la commune connut un développement rapide grâce au commerce. Ville romaine et importante base avec des thermes, Hyères a été le théâtre de multiples invasions barbares. Malgré ce passé assez tumultueux, la cité a quand même conservé de beaux monuments dont la Collégiale Saint-Paul de 1572.

    • Bormes-les-Mimosas : bien que célèbre, ce nom de Bormes-les-Mimosas ne devient officiel qu’en 1968. Symbole de la cité, le mimosa est même fêté chaque année en février avec le corso fleuri. D’ailleurs, la localité possède une collection de mimosa unique au monde dans le parc Gonzalès. Tant que vous êtes dans la cité, prenez une table au Mimosa où le chef David Archinard et sa campagne Nathalie proposent une cuisine bistronomique méditerranéenne.

    • Thoronet : consacré au dieu Thor d’où son nom, le village bénéficie d’une nature encore préservée. Entourée de collines avec des chênes verts, des pins, des oliviers ainsi que des vignes, la commune est un vrai paradis pour les naturalistes de tous bords et de tout poil.

    • Grimaud : perché, le bourg est l’un des plus anciens villages des Maures. Vivant toute l’année, cette petite commune accueille l’Eurofestival Harley Davidson pendant lequel près de 10.000 bikers envahissent les rues de la cité.

    • Cavalaire-sur-Mer : fondée il y a de cela 800 ans, la commune n’est pourtant créée qu’en 1929. Station balnéaire depuis 1956, cette ville foisonne d’activités touristiques et nautiques comme la plongée sous-marine pour admirer les nombreuses épaves des hauts fonds. Qui dit tourisme dit gastronomie. Avec le Yams, la station dispose d’un restaurant agréable et chic où il fait bon déguster une salade de poulpes ou des noix de Saint-Jacques à la cardinale.